PULVERIZE
粉砕加工
当社の食品受託工場では、食品用のジェット粉砕機をはじめとした様々な粉砕機を揃え、長年蓄積した微粉砕加工のノウハウで、ご希望の粒度に合わせた最適な加工を行っています。有機JAS対応の加工や食品添加物の加工も可能です。
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STERILIZATION
殺菌加工
当社では加熱・加圧殺菌を採用しており、素材に応じてオートクレーブ式殺菌、気流式殺菌から殺菌法を選定し、殺菌加工を行います。殺菌工程は、食品の安全を確保するために最も重要な工程です。一般的に熱殺菌法と呼ばれる殺菌法を採用しており、原料の種類や各種加工の工程に合わせ、最適な殺菌を行います。
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ANALYSIS
各種分析
食品の衛生に関わる微生物の測定を行います。細菌が原因とされる食中毒は、企業間衛生管理が進んだ昨今でも止む事がございません。食品の安心・安全を守る上で最も重要視される検査項目です。
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GRANULATION
造粒加工
造粒とは、粉末にバインダー液などを添加し、粉末同士を凝集させることで顆粒を形成する技術です。造粒を行う目的には流動性やかさ密度の向上、飛散防止などがあり、その多くが生産性や作業性の改善といった、粉体のハンドリングに関わるものです。弊社はお客様の多様なニーズに応えるべく、最終製品の品質向上までを考慮した造粒加工を行っております。
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